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和同學朋友湊咖去「徐州路二號」庭園會館吃烤鴨,
號稱刀工可以細緻到一隻鴨片出108片,
我以為多鬼斧神工,
(幻想中的片鴨場景:師傅右手拿刀,左手拿鴨,以一秒一刀的速度如削甘蔗般的把肉給削飛,並且一片一片平整的躺平在白色盤子上。最後還在律師的見證之下,現場計算,一隻鴨證實可被片出108片,童叟無欺,全場叫好。)
現場師傅們的動作『幼秀』很多...
鴨肉割到一半就『趁亂』被趕緊端進去了。
吃菜到一半直想灌水或來杯綠豆沙牛奶.木瓜牛奶之類的飲料,
膩了些...(其實是膩很大)
前面6道包括以京奧特色命名的冷盤較爽口,
深得我心。
看著簡字版的菜單DM,
心想希望沒人會唸成『德聚全』...CC...
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